Scones aux pépites de chocolat noir

Photo de Noémie Lesdema

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson :20 minutes

Ingrédients

270g de farine semi complète

50g d'huile végétale ou de beurre

25g de sucre roux non raffiné

1 œuf

15cl de lait

1 sachet de levure chimique

100g de pépites de chocolat noir

1 pincée de sel

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Préparation

1 - Préchauffez le four à 200°C.

2 - Dans un saladier mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre.

3 - Versez ensuite l'huile végétale (ici huile de colza car riche en oméga 6 et 3), puis les pépites de chocolat noir.

4 - Mélangez la préparation afin d'obtenir une pâte homogène.

5 - Dans un autre récipient mélangez l'œuf avec le lait. Versez ensuite cette préparation dans la première puis mélangez.

6 - Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et étalez la pâte en forme de cercle dessus.

7 - Coupez le cercle en 8 parts puis enfournez pendant 20minutes à 200°C.

Bonne dégustation !!